初级药士 药学（士）-基础知识题库（647题）

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在石油醚中溶解度好的化合物是

A.多糖

B.鞣质

C.生物碱盐

D.蛋白质

E.游离甾体

知识点：第四章 天然药物化学

参考答案：E

解析：

生物碱盐、蛋白质、鞣质类化合物极性较大，大多易溶于水；游离甾体类化合物极性很小，在石油醚中溶解度好。