初级药士 药学（士）-基础知识题库（647题）

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下列黄酮类化合物极性最大的是

A.查耳酮

B.异黄酮

C.花色素

D.黄酮醇

E.二氢黄酮

知识点：第四章 天然药物化学

参考答案：C

解析：

花色素以离子形式存在，具有盐的通性，故极性较强。