初级药士 药学（士）-基础知识题库（647题）

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有关Molish反应叙述正确的是

A.单糖和苷都可以发生此反应

B.多糖和苷反应的速度比单糖快

C.多糖不能发生Molish反应

D.此反应的机制是苷元发生脱水生成有颜色的化合物

E.Molish试剂由β-萘酚-浓硫酸组成

知识点：第四章 天然药物化学

参考答案：A

解析：

Molish试剂由α-萘酚-浓硫酸组成；多糖和苷反应的速度比单糖慢；此反应的机制是糖或苷在浓硫酸条件下水解生成的单糖，发生脱水生成糠醛衍生物，此衍生物会与α-萘酚等生成有颜色的化合物。