初级药士 药学（士）-基础知识题库（647题）

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蛋白质三级结构指的是

A.局部肽链的全部原子的空间排布位置

B.整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置

C.亚基与亚基间的布局和相互作用

D.肽链主链骨架原子的相对空同位置

E.氨基酸的排列顺序

知识点：第二章 生物化学

参考答案：B

解析：

整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置称为蛋白质的三级结构。