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牛奶成分与母乳成分比较,下列哪项不正确
A.乳糖含量低于母乳
B.含饱和脂肪酸较多
C.蛋白质含量多,但以酪蛋白为主
D.铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
E.矿物质盐类较少,缓冲力小,能中和胃酸
参考答案:E
解析:
鲜牛乳中矿物质较多,可降低胃酸浓度,不利于消化,并可增加肾脏的溶质负荷。
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