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东方人饮酒后易引起酒精在体内集聚的原因是因为体内缺少
A.甲酸
B.乙醛脱氢酶
C.甲醛脱氢酶
D.酒精脱氢酶
E.乙酸
参考答案:B
解析:
酒精脱氢酶将酒精转换为乙醛,乙醛脱氢酶将乙醛转换为乙酸。由于东方人身上缺乏乙醛脱氢酶,饮酒后易引起酒精在体内集聚,产生血管扩张脸红、头痛、心悸、眩晕和恶心。
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