中级主管护师 社区护理学（中级）题库（1043题）

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有关初乳，不正确的说法是

A.从出生至产后7天以内的乳汁

B.加热后易发生凝固

C.含脂肪少

D.球蛋白多

E.从出生至产后4天以内的乳汁

知识点：第四章 社区重点人群保健

参考答案：A

解析：

世界卫生组织规定，产后4日以内的乳汁称为初乳；5～14日的乳汁为过渡乳；14日～9个月的乳汁为成熟乳；10个月以后的乳汁为晚乳。

初乳量少，内含脂肪较少而以免疫球蛋白为主的蛋白质多，故加热后易发生凝固；维生素、牛磺酸和矿物质含量较丰富，有利于新生婴儿的生长及抗感染。