初级护师 基础护理学（师）题库（1573题）

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适用低蛋白饮食的病人是

A.肥胖症病人

B.肾病综合征病人

C.糖尿病病人

D.慢性肝炎病人

E.尿毒症病人

知识点：第十章 营养与饮食

参考答案：E

解析：

低蛋白饮食：①适用于限制蛋白质摄入的病人，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。②饮食原则及用法　应多补充蔬菜和含糖高的食物，以维持正常热能供给，成人蛋白质供给量为40g/d，根据病情酌情减至20～30g/d。肾功能不全的病人应摄入动物蛋白，忌用豆制品；肝性脑病病人应以摄入植物蛋白为主。