初级护师 基础护理学（师）题库（1573题）

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下列属于多糖的是

A.麦芽糖

B.淀粉

C.果糖

D.乳糖

E.葡萄糖

知识点：第十章 营养与饮食

参考答案：B

解析：

糖类糖类可分为：单糖如葡萄糖、果糖；双糖如蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖如淀粉、糖原、纤维素、果胶等。