护士执业资格考试指导题库（5080题）

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患者男，45岁。痛风病史8年。该患者不需要加以限制的食物有

A.土豆、鸡蛋

B.红酒、牛排

C.鸡肝、米饭

D.水、菠菜

E.豆腐、蘑菇

知识点：第十五章 内分泌、营养及代谢疾病病人的护理

参考答案：A

解析：

痛风病患者避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、鱼虾类、河蟹、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶饮酒等。指导病人进食碱性食物，如牛奶、鸡蛋、马铃薯、各类蔬菜、柑橘类水果，使尿液的pH在7.0或以上，减少尿酸盐结晶的沉积。