护士执业资格考试指导题库（5080题）

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胃肠型食物中毒最常见的病原菌是

A.副溶血性弧菌

B.金黄色葡萄球菌

C.大肠杆菌

D.蜡样芽孢杆菌

E.沙门菌属

知识点：第十一章 损伤、中毒病人的护理

参考答案：E

解析：

沙门菌属：它是胃肠型食物中毒最常见的病原菌，其中以鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、病牛沙门菌、鸭沙门菌等较常见。食品中，肉类、蛋品、乳类及其制品易受本菌污染。