护士执业资格考试指导题库（5080题）

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患者张某，男，52岁，有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做大便隐血试验，应给患者哪一组菜谱

A.菠菜、红烧青鱼

B.茭白、鸡蛋

C.油豆腐、鸡血汤

D.青菜、炒猪肝

E.卷心菜、五香牛肉

知识点：第一章 基础护理知识和技能

参考答案：B

解析：

潜血试验饮食期间忌食易造成潜血假阳性的食物，如绿色蔬菜、肉类、动物血、含铁丰富的食物或药物。可食用牛奶、豆制品、土豆、山药、菜花、冬瓜、白菜等。