护士执业资格考试指导题库（5080题）

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肝硬化严重腹水患者应给予的饮食是

A.低脂饮食

B.要素饮食

C.高蛋白饮食

D.高膳食纤维饮食

E.无盐、低钠饮食

知识点：第一章 基础护理知识和技能

参考答案：E

解析：

无盐低钠饮食

（1）适用范围：用于急慢性肾炎、心脏病、肝硬化腹水、重度高血压但水肿较重的病人。

（2）饮食原则

无盐饮食：除食物内自然含钠量外，烹调时不放食盐。

低钠饮食：除无盐外，还须控制食物中自然存在的含钠量的摄入（低于0.5g/d），禁用腌制食物。对无盐和低钠者，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等食物和碳酸氢钠等药物。