乡村执业助理医师-公共卫生题库（232题）

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食物中毒现场调查处理时，其主要任务是

A.尽快采集病人的粪便及呕吐物

B.收集剩余食物及餐具的涂样

C.指导现场的消毒处理

D.进行必要和可能的抢救

E.以上都是

知识点：第六章 卫生监督协管

参考答案：E

解析：

食物中毒现场处理时，①采取控制措施：首先对中毒人员进行抢救，在经过初步调查，确认为疑似食物中毒后，调查人员应依法及时采取控制措施，以防止食物中毒蔓延、扩大。②追回、销毁导致中毒的食物。③中毒场所处理：根据不同性质的食物中毒，调查人员应指导相关单位和个人，对中毒场所采取相应的处理措施，以消除污染。