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中西医结合助理医师 中西医结合儿科学题库（345题）
A.10%～20%
B.10%～15%
C.20%～30%
D.25%～30%
E.5%～15%
蛋白质所供热量占总热量
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
知识点：儿科学基础
参考答案：B
解析：
营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水等。其中，蛋白质所供热量占总热量的10%～15%。构成人体蛋白质的氨基酸有二十余种，其中8种必须由食物供给。脂肪是供给热量的重要来源，占总热量的25%～30%，婴幼儿需要脂肪量每日4～6g/kg，6岁以上需要每日3g/kg。