口腔助理医师 预防医学题库（192题）

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某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38~39℃，多数人潜伏期为12~24小时，你认为最可能是哪种食物中毒

A.葡萄球菌肠毒素中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.沙门菌属食物中毒

E.肉毒毒素中毒

知识点：社区公共卫生

参考答案：D

解析：

沙门菌属食物中毒主要为动物性食品，特别是畜肉类，其次为禽肉、蛋类、乳类及其制品；临床表现：呕吐、腹泻、腹痛，水样便，少数带有黏液或血，体温升高，可达38~40℃。因此患者最可能是沙门菌属食物中毒。故选D。