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口腔助理医师 预防医学题库(192题)


A.肉制品,剩米饭

B.鱼虾蟹贝类等

C.禽蛋类

D.面包,面条等食品

E.臭豆腐,豆酱等

葡萄球菌食物中毒的好发食品是


A.A

B.B

C.C

D.D

E.E


知识点:社区公共卫生


参考答案:A


解析:

金黄色葡萄球菌引起中毒的食品主要是营养丰富且含水分较多的食品,如乳类及乳制品、肉类、剩饭等。故选A。

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