口腔执业医师 生物化学题库（425题）

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下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是

A.缬氨酸

B.苏氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

E.谷氨酸

知识点：氨基酸代谢

参考答案：E

解析：

人体必需氨基酸，指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。共有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸8种，另一种说法把组氨酸（婴儿体内不能合成，需从食物中获取）也列为必需氨基酸总共为9种。8种人体必需氨基酸的简单记忆方法：“甲携来一本亮色书”就是甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。故选E。