口腔执业医师 生物化学题库（425题）

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有关结合酶概念正确的是

A.酶蛋白决定反应性质

B.辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性

C.辅酶决定酶的专一性

D.酶与辅酶多以共价键结合

E.体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶

知识点：酶

参考答案：B

解析：

酶蛋白和辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。辅酶是指与脱辅酶结合比较松弛的小分子有机物质，通过透析方法可以除去；辅基是以共价键结合。酶蛋白决定反应的特异性，辅酶决定反应的种类与性质。故选B。