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下列哪种物质不是甘油磷脂的成分
A.胆碱
B.乙醇胺
C.肌醇
D.丝氨酸
E.神经鞘氨醇
参考答案:E
解析:
甘油磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸及含氮化合物等组成。甘油的1位和2位羟基各结合1分子脂肪酸,3位羟基结合1分子磷酸,即为磷脂酸,然后其磷酸基团的烃基可与不同的取代基团连接,就形成6类不同的甘油磷脂:①磷脂酰胆碱;②磷脂酰乙醇胺;③磷脂酰肌醇;④磷脂酰丝氨酸;⑤磷脂酰甘油;⑥二磷脂酞甘油。
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