临床助理医师 生物化学题库（89题）

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下列有关酶催化反应的特点中错误的是

A.酶反应在37℃条件下最高

B.具有高度催化能力

C.具有高度稳定性

D.酶催化作用是受调控的

E.具有高度专一性

知识点：酶

参考答案：C

解析：

酶的本质是蛋白质，其性质极不稳定，因受环境影响。其余几项为酶促反应的特点，最适温度为37度，具有极高的催化效率（通过降低活化能来实现），受调控，具有高度专一性。