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有关酶活性中心的叙述,哪一项是错误的
A.酶活性中心只能是酶表面的一个区域
B.酶与底物通过非共价键结合
C.活性中心可适于底物分子结构
D.底物分子可诱导活性中心构象变化
E.底物的分子远大于酶分子,易生成中间产物
参考答案:E
解析:
底物的分子远大于酶分子(正确),易生成中间产物(错误)。
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