临床助理医师 生理学题库（381题）

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关于胃排空的叙述，正确的是

A.混合食物完全排空需4～6小时

B.大块食物排空快于小颗粒

C.食物入胃后30分钟开始

D.高渗溶液快于等渗溶液

E.糖类最快，蛋白质最慢

知识点：消化和吸收

参考答案：A

解析：

胃排空在食物入胃后5分钟开始，胃排空的速度与食物的物理性状和化学组成有很大关系。切碎的、颗粒小的食物比大块食物排空快，等渗液体比非等渗液体排空快，在三种主要食物中，糖类排空最快，其次是蛋白质和脂肪。混合性食物完全排空需要4～6小时