“微信扫一扫”进入题库练习及模拟考试
酒店服务员负责看管清扫房间的数量为每人5间,这种定额为( )。
A.时间定额
B.产量定额
C.服务定额
D.看管定额
参考答案:C
解析:
P43,服务定额是指按一定的质量要求,对服务人员在制度时间内提供某种服务所规定的限额。例如,1名客房服务员每天负责打扫10间客房,1 名餐厅服务员每天负责 2 张餐桌的顾客等。
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