导游资格证《地方导游基础知识》试题题库（791题）

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民间湘菜代表菜品有( )。

A.辣椒炒肉

B.剁椒鱼头

C.湘西外婆菜

D.宋嫂鱼羹

E.黄陂三合

知识点：湖南

参考答案：ABC

解析：

民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉等。