导游资格证《地方导游基础知识》试题题库（791题）

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下列地方菜中，温州菜的代表名菜是( )。

A.冰糖甲鱼

B.蜜汁火腿

C.三丝敲鱼

D.炸蛏子筒

E.爆墨鱼花

知识点：浙江

参考答案：CDE

解析：

A选项是宁波菜，B选项是金华菜，故不选。温州菜以海鲜入馔为主，传统名菜有三丝敲鱼、爆墨鱼花、炸蛏子筒等。