导游资格证《全国导游基础知识》试题题库（967题）

---

下列菜品中，属于江湖菜常见菜品的是（   ）。

A.来凤鱼

B.太安鱼

C.辣子鸡

D.毛血旺

E.水煮鱼

知识点：中国饮食文化

参考答案：ABCD

解析：

江湖菜常见的菜品有：来凤鱼、酸菜鱼、太安鱼、香辣蟹、辣子鸡、口水鸡、芋儿鸡、啤酒鸭、老腊肉炒萝卜干、毛血旺等。