导游资格证《全国导游基础知识》试题题库（967题）

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下列菜品中，属于西安仿唐菜的是（   ）。

A.水晶脍

B.辋川小样

C.遍地锦装鳖

D.驼蹄羹

E.两色腰子

知识点：中国饮食文化

参考答案：BCD

解析：

水晶脍和两色腰子为开封仿宋菜。