导游资格证《政策与法律法规》章节练习试题（1607题）

---

鼓励餐饮企业在实施相关国家标准、行业标准的基础上，将( )理念贯穿餐饮企业运营、管理和服务的方方面面。

A.节约

B.绿色

C.环保

D.科学

知识点：旅游方针政策

参考答案：A

解析：

鼓励餐饮企业在实施相关国家标准、行业标准的基础上，建立健全覆盖食材采购、烹饪制作、餐饮服务、人员管理的企业标准体系，将节约理念贯穿餐饮企业运营、管理和服务的方方面面。故选A。