2023年二级建造师《建筑工程管理与实务》章节精编习题（1066题）

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关于现场食堂在卫生防疫方面的说法，正确的有（ ）。

A.应有独立的操作间和储藏间

B.非炊事人员可以随意进入制作间

C.生食和熟食分别存放

D.食堂应办理卫生许可证

E.炊事人员应持健康证上岗

知识点：2A320000建筑工程项目施工管理

参考答案：ACDE

解析：B非炊事人员不得随意进入制作间。