安全员岗位知识与专业技能题库（660题）

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(易)发生食品安全事故时,要迅速采取措施控制事态的发展并及时报告,积极做好相关处置工作,防止事故危害的扩大。

知识点：上篇 岗位知识

参考答案：对

解析：发生食品安全事故时,要迅速采取措施控制事态的发展并及时报告,积极做好相关处置工作,防止事故危害的扩大。见教材第一章第四节P26。