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依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》(DB11/1132)食堂应配备以下哪些设施并定期维护保养()。
A.排风设施
B.冷藏设施
C.油烟净化装置
D.洗碗机
参考答案:ABC
解析:食堂应配备排风和冷藏设施,设置油烟净化装置,定期维护保养。集烟罩和烟道入口处应每日清洗。排油烟管道应由专业人员每60日清理1次,并做好记录
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