健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

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下列营养物质产生能量最多的是

A.维生素

B.葡萄糖

C.脂肪

D.蛋白质

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：C

解析：

每克脂肪释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都产生 4kcal能量。