健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

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食源性疾病按致病因子可分为（  ）。

A.细菌性食源性疾病

B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒

C.食源性寄生虫感染

D.食源性化学性中毒

E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：ABCDE