健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

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食物中毒按病原分类包括（ ）。

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.有毒植物中毒

E.化学性食物中毒

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：ABCDE