健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

---

人体每日从膳食中摄取的铁、铜、碘等矿物质属于（ ）。

A.常量元素

B.微量元素

C.宏量营养素

D.微量营养素

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：B

解析：

人体内的元素除了碳、氢、氧、氮以有机的形式存在外，其余的统称为矿物质。矿物质又分为常量元素和微量元素。在人体内含量较多，需要量较大的为常量元素，有钙、镁、钠、钾、磷、氯、硫共七种。微量元素在人体内很少，包括铁、碘、锌、硒、铜、锰、钼、钴共八种。