健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

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我国保健食品的分类不包括（ ）。

A.营养素补充剂

B.促进泌乳功能的保健食品

C.抗氧化功能的食品

D.蛋白粉

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：D

解析：

我国的保健食品主要分为两类：

①营养素补充剂是以补充一种或多种人体所必需的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）包括在内。申报这类保健食品不必进行动物和人体功能实验。

②声称具有特定保健功能的食品我国确定保健食品的功能共有27项。包括：增强免疫力功能、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、改善睡眠功能、促进泌乳功能、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护功能、减肥功能、改善生长发育功能、增加骨密度功能、改善营养性贫血、对化学肝损伤有辅助保护功能、祛座疮功能、祛黄褐斑功能、改善皮肤水分功能、改善皮肤油分功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能和对胃黏膜损伤有辅助保护功能。