健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

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下列属于有毒植物中毒的是（ ）。

A.毒蕈引起的中毒

B.霉变甘蔗中毒

C.赤霉病麦中毒

D.以上都是

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：A

解析：

有毒植物中毒是食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如毒蕈、未炒熟的四季豆、木薯等，霉变甘蔗和赤霉病麦是由于真菌及其毒素污染所引起的食物中毒。