健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

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关于四季豆中毒，下列错误的是()

A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一

B.一年四季各地都有发生，以秋季多发

C.病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好

D.炒四季豆时不宜过熟

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：D