健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

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长期食用加工过精的米或面，可使人下肢无力、腹胀、纳差等现象，这是因为下列哪种维生素摄入不足所致()

A.维生素A

B.维生素B6

C.维生素B1

D.维生素B2

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：C

解析：

维生素B1缺乏导致四肢无力，纳差，腹胀