健康管理师《基础知识》考试题库（1441题）

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下列关于脂类叙述正确的有（）。

A.在正常情况下，人体所消耗能量的40%～50%来自体内的脂肪

B.人体所消耗能量包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪

C.在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量

D.脂肪也是重要的能源物质，它还能在人体缺氧条件下供给能量

E.脂肪也是重要的能源物质，但它不能在人体缺氧条件下供给能量

知识点：第七章 营养与食品安全

参考答案：ABCE

解析：脂类在正常情况下，人体所消耗能量的40%～50%来自体内的脂肪，其中包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪。在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。脂肪也是重要的能源物质，但它不能在人体缺氧条件下供给能量。