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根据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》(DB11/1132-2014),食堂制作间的刀、盆、案板等炊具应( )分开,宜存放在封闭的橱柜内。
A.生
B.熟
C.成品
D.半成品
参考答案:AB
解析:食堂制作间的刀、盆、案板等炊具应生熟分开,宜存放在封闭的橱柜内。
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