【最新官方】湖北省建筑安管人员安全员ABC证考核题库（8512题）

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图中厨房操作间未采取哪些防疫措施？（ ）

A.操作间未挂卫生许可证、厨师健康证。

B.食堂未配备排风、准冷藏、消毒、防鼠，防蚊蝇等措施

C.生熟食未分开保管

D.制作间灶台及周边应采取耐擦洗措施

E.厨房未保持炊具、刀、盆、案板及墙面、地面整洁

知识点：管理能力

参考答案：BDE

解析：（必会题）《建筑施工安全检查标准》（JGJ59-2011）保证项目3.2文明施工、《建设工程施工现场环境与卫生标准》（JGJ-2013)5.2卫生防疫