2020年健康管理师三级考试试题题库（98题）

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不属于蛋白质的营养功用的有：

A.维持体温，保护身体

B.构成机体组织

C.调节生理机能

D.供给能量

E.促进儿童生长发育

知识点：理论知识

参考答案：A

解析：(1)该题考查的是健康管理师-第七章-营养与食品安全-蛋白质的知识点。(2)蛋白质的生理功能：①构成身体组织，身体的生长发育就是蛋白质的不断积累过程，对生长发育期的儿童尤为重要;②调节生理功能;③供给能量。A正确(基础p157)。