2020年健康管理师三级考试试题题库（98题）

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中国居民平衡膳食宝塔的最底层是：

A.烹调油和食盐

B.奶类和豆类

C.蔬菜和水果

D.谷薯类

E.鱼禽肉蛋等

知识点：理论知识

参考答案：D

解析：(1)该题考查的是健康管理师-第七章-营养与食品安全病-膳食指南和平衡膳食宝塔的知识点。(2)谷薯类食物位居中国居民平衡膳食宝塔底层，每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。谷类食物是人体最经济、最重要的能量来源。蔬菜类和水果类居第二层，畜禽肉、水产品、蛋类等动物性食物位于第三层，奶及奶制品、大豆及坚果类合居第四层，第五层塔顶是烹调油和食盐。ABCE错误，D正确。