中药学专业知识一试题（2684题）

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苦杏仁酶可以使下列哪些糖的苷键裂解

A.ɑ-D-葡萄糖

B.ɑ—L一鼠李糖

C.β-D-半乳糖

D.ɑ一L一阿拉伯糖

E.β-D-葡萄糖

知识点：第三章 中药化学成分与药效物质基础

参考答案：CE

解析：

C,E

本题考查酶的专属性，苦杏仁苷酶能水解口一糖苷键。