中药学专业知识一试题（2684题）

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可用pH梯度萃取法分离的化合物类型是

A.萜类

B.多聚糖类

C.单糖类

D.低聚糖类

E.蒽醌类

知识点：第三章 中药化学成分与药效物质基础

参考答案：E

解析：

E
蒽醌类衍生物多具有酚羟基，故具有酸性，易溶于碱性溶剂。分子中酚羟基的数目及位置不同，酸性强弱也不一样。可用pH梯度萃取法分离。