“微信扫一扫”进入题库练习及模拟考试
下列关于苦杏仁苷的分类,错误的是( )
A.双糖苷
B.原生苷
C.氰苷
D.氧苷
E.单糖苷
参考答案:E
解析:
E本组题考查的重点为苦杏仁的主要有效成分——苦杏仁苷。苦杏仁苷,是一种原生苷,从苷元的角度分类为氧苷,在氧苷中又细分为氰苷,有两个糖,为双糖苷。其水解产物为葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛。其中苯甲醛具有特殊的香气,可用于鉴别。
进入考试题库