中药学专业知识一试题（2684题）

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不宜用煎煮法提取的中药化学成分是

A.挥发油   

B.皂苷

C.黄酮苷 

D.多糖 

E.蒽醌类

知识点：第三章 中药化学成分与药效物质基础

参考答案：A

解析：

A
煎煮法是中药材加入水浸泡后加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。此法简便，但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不宜用此法。