中药学专业知识一试题（2684题）

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地黄在炮制及放置过程中容易变黑的原因是（）。

A.其化学成分中含有人参二醇苷 

B.其化学成分中含有强心苷

C.其化学成分中含有环烯醚萜苷   

D.其化学成分中含有人参三醇苷

E.其化学成分中含有洋地黄毒苷

知识点：第三章 中药化学成分与药效物质基础

参考答案：C

解析：

C
环烯醚萜苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步发生氧化聚合等反应，难以得到结晶性苷元，同时使颜色变深，如地黄及玄参等中药在炮制及放置过程中因此而变成黑色。